第一章 蜂子粉末是什麼？
 
什麼是蜂子？
 
李時珍在《本草綱目》中記載：「蜂子，即蜜蜂子未成時白蛹也。」因此所謂的蜂子，指的就是蜜蜂的孩子，也就是在蜂巢中成長的幼蟲，一般說來，也包含蛹以及剛成長的幼蜂在內。
 
蜂通常指所有蜜蜂總科的昆蟲，經觀察研究，全世界目前已知的蜂種約有一萬六千多種，但做為藥物或保健品食用的蜂子則主要是蜜蜂與大胡蜂的幼蟲。
 
自古以來，在傳統中醫裡頭，蜂子就被當作藥物使用。蜂子含有豐富的動物性蛋白質，能增強體力、精力，是很珍貴的滋養強壯食品，所以從古時候起，就備受人們重視。
 
至於在日本的長野縣與岐阜縣等地，人們長久以來都會把蜂子當作菜餚食用。一般是將蜂子以佃煮的方式烹調，或用來配飯，或用來下酒。有時也會把蜂子跟飯一起烹煮，煮出來的飯就稱作「蜂子飯」。不論是蜂子飯還是蜂子佃煮，都是養生的上等美味，深受人們所喜愛。
 
此外，根據日本第一研究蜂子的專家山口庚兒醫師所說，所謂的「蜂子」，並非藥物，而是一種食品，與對抗疾病雖有深厚的淵源，但不是萬能的，例如對癌症、精神病以及風濕病等疾病未必有效，然而它仍有不容忽視的效果，像是增強精力、防止老化、防止白髮產生及落髮、使肌膚恢復光澤、改善女性生理期不順、改善更年期障礙等，山口醫師本人更實際體驗過於服用蜂子後改善了重聽、腳麻以及頭昏眼花的情況。俗話說「是藥三分毒」，而蜂子屬於保健食品，跟醫藥品比起來，就算需長期服用，也不用擔心會出現什麼危害身體的副作用。
 
如何取得蜂子？
 
一個蜂巢中一般可以取出一千隻蜂子。在日本長野縣、岐阜縣某些山間的村落，會利用一種獨特的方式來捕捉蜂子，一直到現在，這樣的獨特補蜂子法仍流傳在當地。
 
據說，這個獨特的方法就是先抓來黑胡蜂，在牠身上綁上棉線後放走牠，以作為追蹤的目標。補蜂子的人只要順著棉線，就能找到蜂巢的所在。黑胡蜂的蜂巢是在地下，找到蜂巢後將蜂巢挖出，接著再用煙燻出成蜂，就能取得幼蟲以及蛹等所謂的蜂子。
 
補捉蜂子不是一整年都能進行，最適宜進行補蜂子的時間是在每年的七、八月夏季。捕蜂子的人會將在這個時期中所找到的蜂巢帶回家去，把蜂巢放到自家附近的蜂巢放置場，等到了秋天才將蜂子取出。